Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Quiot wordt vaak in één adem genoemd met de Zuidelijke Rhône. Quiot is eigenaar van meerdere wijngaarden in de belangrijke dorpen in de Rhône, waaronder Vacqueyras, Gigondas en Châteauneuf-du-Pape. Quiot heeft echter niet alleen domeinen in de Rhône. De familie bezit namelijk ook het prachtige wijnhuis Domaine Houchart in de Provence, bestemd voor de productie van rosé. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit Chateauneuf-du-Pape, Vallée de Rhône. De bodem is divers, maar bestaat voornamelijk uit zand, kalk en diepere lagen met klei en slib. Dit zorgt voor een goede afvoer van neerslag. |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur gedurende twee tot drie weken. De most wordt twee keer per dag overgepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. De wijn rijpt 18 maanden, waarvan 15% in grote houten 'foudres'. |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Rijpe, donkere bessen, leer, zoethout, aards, tabak. |
| Smaak | Volle wijn, goede structuur met vlezige tannines. Lange afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij gerechten met knoflook en tijm; bijvoorbeeld lamskoteletten of gegrilde groentes. Ook heerlijk bij Beef Wellington. |
| Serveertemperatuur | 15-18 °C |
| James Suckling | 90 |
| Awards | "A laid-back, fruit-driven and dense Chateauneuf-du-Pape with red berries, kirsch, violets, incense and dried herbs. Full-bodied with plush tannins. Dense concentration of berries and spices at the center and a focused, generous and compact finish." - James Suckling "Rijp fruitig, compact, likeur, kruidig. Vol, goed fruit, zoetzuur, smaakvol." - 16/20 Perswijn over de 2019-vintage "Vivid ruby. Ripe red berry and cherry aromas are complemented by lavender and spice flourishes. Bitter cherry and black raspberry flavors show fine clarity, and a smoky mineral nuance builds with air. Conveys an appealing blend of power and energy and finishes long and spicy, with repeating florality and discreet tannic grip." - 91 punten, Vinous over de 2018-vintage "Fresh, with a pretty streak of cassis, blood orange and cherry notes racing through, lined with light tea, incense and savory accents. The long, refined finish shows a mineral echo. Drink now through 2025." - 92 punten, Wine Spectator over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Quiot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellatie | Châteauneuf-du-Pape |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 15 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 3345123300000 |
| EAN-code doos | 3345120138163 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |