Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah |
|---|---|
| Over het wijnhuis | De Italiaanse immigrant Samuele Sebastiani kwam eind 19e eeuw naar Californië en werd in Sonoma al snel bekend vanwege zijn kwaliteitswijnen met een breed scala aan internationaal bekende druivensoorten. De specialiteiten voor het gebied zijn Chardonnay en Pinot Noir. Maar Sebastiani mag zich ook de pionier van de Cabernet Sauvignon in Sonoma noemen. Ze waren het eerste wijnhuis in de AVA met Cabernet Sauvignon aangeplant. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van wijngaarden in Californië, in Lake County en Sonoma. |
| Vinificatie | De druiven worden 's nachts geoogst en krijgen een koude schilweking van twee dagen. Daarna worden de druiven gekneusd en start de vergisting op een vrij hoge temperatuur in RVS tanks om zoveel mogelijk smaak te onttrekken. Na de persing wordt de wijn geblend en ondergaat deze een rijping van 10 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarvan 20% nieuwe vaten. |
| Kleur | Donker robijnrood. |
| Geur | Zwarte bes, bramen, cassis en hints van kokos en vanille. |
| Smaak | De geur zet door in de smaak. Krachtige smaken van zwart fruit (bramen, cassis) aangevuld met vanille en kokos door de houtrijping. |
| Serveren bij | Lekker bij oude, Nederlandse kazen. Ook heerlijk bij stoofschotels. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Awards | "Zoet zwart fruit, munt, ceder, peper. Zoet fruit, tannine, genoeg zuren, niet te dik." - 15,5/20, Perswijn over de 2019-vintage "Dark fruits and a silky texture combine elegantly in this full-bodied but sleek wine. Ripe black cherries and plump blueberries are lightly accented by mint and cocoa as mild tannins keep it smooth through the finish." - 92 punten, Wine Enthusiast over de 2019-vintage "Serieus en geconcentreerd. Goede frisheid, zachte tannines. Verleidelijk veel specerijen (kaneel, kruidnagel), lammig rood fruit, koffie en vanille. Zwoel-soepel." - 4/5 sterren, WineLIFE over de 2016-vintage Uitgelicht door WineLIFE: "Echt Cabernet én echt Nieuwe Wereld." - WineLIFE over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Sebastiani |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Appellatie | North Coast |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 13,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 12 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 088232002610 |
| EAN-code doos | 10088232002617 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |