Château Côte de Baleau

Château Côte de Baleau is sinds 2012 een Grand Cru Classé en gevestigd in Saint-Émilion. Het is in handen van de familie Cuvelier, een bekende speler in Bordeaux en onder andere eigenaar van Clos Fourtet (Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion) en Château Poujeaux (AOC Moulis-en-Médoc).

Château Côte de Baleau telt 18 hectare, waarvan 15 hectare is aangeplant met wijnstokken. De verdeling van druivenrassen is karakteristiek voor de rechteroever, waar Cabernet Sauvignon niet domineert, maar de hoofdrol weggelegd is voor Merlot. De kleigronden en gebrek aan kiezels maken het minder geschikt voor Cabernet Sauvignon, maar juist ideaal voor de eerder rijpende Merlot. Er staat 80% Merlot aangeplant, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon.

In tegenstelling tot de Médoc-classificatie die slechts één keer sinds oprichting gewijzigd is, wordt de classificatie van Saint-Émilion elke tien jaar onder de loep genomen en herzien. Château Côte de Baleau was één van de eerste die promoveerde naar Grand Cru Classé.