Château l'Eden

Dit keer geen eeuwenoud familieverhaal of een naam die honderden jaren teruggaat en verwijst naar de eerste oprichter. Château l'Eden is een piepjong wijnhuis, opgericht in 2016 door het echtpaar Amélie en Fabien Faget in Saint-Christoly-Médoc in het noorden van de Médoc, dichtbij de monding van de Gironde. Hun droom? Amélie en Fabien Faget hadden hun zinnen gezet op een wijngaard in Bordeaux, hun eigen ‘Garden of Eden’. En zo geschiedde.

Dat kwam niet helemaal uit de lucht vallen, Fabien Faget is de fulltime technisch directeur van Château Meyney in Saint-Estèphe en bekend met het reilen en zeilen van een château. De familie Faget bezit 8 hectare wijngaarden, bestaande uit zand-, klei- en kiezelbodems, die samen een ideaal terroir vormen voor Merlot (70%) en Cabernet Sauvignon (30%).

Naast hun Grand Vin maakt Château l'Eden twee andere wijnen: Cuvée Adopis en een alles behalve klassieke rosé met de naam ‘Arrête ou je Vais Rougir’ (Stop of ik ga blozen).