Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Windsor Great Park Vineyard is een English Quality Sparkling met een bijzonder verhaal. De wijngaard in Windsor Great Park, naast Windsor Castle, is namelijk eigendom van de Britse Crown Estate. Wie deze wijn drinkt, bevindt zich in goed gezelschap: de wijn werd al geserveerd in aanwezigheid van Harry & Meghan en Willem-Alexander & Maxima! |
| Wijngaard en regio | De wijngaard ligt in Windsor Great Park, in privébezit van The Crown Estate. De bekende Champagne-druivenrassen (Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier) worden aangeplant in mei 2011 op een naar het zuiden gerichte helling, omringd door oude eikenbomen die de wind breken. De druiven worden eind september/begin oktober met de hand geplukt, pakweg een halve maand later dan in Champagne. |
| Vinificatie | De druiven worden direct bij aankomst in de kelder geperst. Het sap vergist in RVS, langzaam en geleidelijk, gevolgd door een malolactische vergisting, waardoor de zuren ronder worden. De basiswijn wordt in het voorjaar in flessen gegoten met een liqueur de tirage, en afgesloten met een kroonkurk. Hierna begint de tweede gisting op fles, waardoor de bubbel in de wijn ontstaat. Deze rijping ‘sur lattes’ duurt 12 maanden. De dode gistcellen worden hierna verwijderd en de kroonkurk wordt vervangen door een kurk. De flessen blijven nog 12 maanden in de kelder voordat ze worden vrijgegeven. |
| Kleur | Lichtgeel met een gouden gloed, |
| Geur | Expressief. Abrikozen en perziken. |
| Smaak | Brioche, met boter besmeerde toast en een hintje honing. Frisheid van citroen en limoen. Diepte en balans. |
| Serveren bij | Heerlijk bij toast met krab en limoen, of bij schelpdieren. |
| Serveertemperatuur | 8-10° C |
| Awards | "Lovely verve! The acidity sits vertically on the palate rather than horizontally, giving an impression of an upright, tall, elegant wine. The bubbles are fine, well integrated and supportive rather than dominant, allowing the honeyed flavours of autolysis to come to the fore. There is nothing heavy; it refreshes instantly yet lingers awhile on the finish. Deliciously elegant." - 94 punten, Decanter over de 2015-vintage "55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier. Ripe apple fruit, relatively soft acidity, creamy texture, impressive persistence. Perhaps the flavour range is a little limited on the finish, but the balance and drinkability is very good. (RH)" - 16/20, Jancis Robinson over de 2016-vintage 93 punten - 50 Great Sparkling Wines of the World 2022 90 punten - International Wine Challenge "English bubbly reaches a new peak of excitement with this release from Windsor Great Park." - Hugh Johnson "Shortbread and fresh Amalfi lemon zest on the wine's nose make for a promising opening. On the palate it is the pristine, bright and central shaft of lemon freshness that captures the attention. Everything—still slightly frothy but calming foam, the gently yeasty backdrop, the slender but generous body—coalesces around this lemony core. This is for adults only but is rather compelling." - 92 punten - Wine Enthusiast over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Wijnhuis | Windsor |
| Land | Groot-Brittannië |
| Regio | Engeland |
| Appellatie | English Quality Sparkling Wine |
| Jaartal | 2019 |
| Alcoholpercentage | 12,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 5051559037646 |
| EAN-code doos | 509572359414 |
| Brutogewicht fles | 1,2 |