Villero
|
 |
Villero: gerenommeerde cru in Castiglione Falletto
De cru Villero kent een uitstekende reputatie. Zo werd de kwaliteit van de wijngaard al erkend door Renato Ratti, die in zijn classificatie Villero samen met slechts een handvol andere cru’s de hoogste waardering gaf. Er zijn dan ook veel producenten actief in deze cru in de comune (gemeente) Castiglione Falletto, waaronder Giacomo Fenocchio.
Bodem, ligging en karakter van de wijnen
Villero is gezegend met vrijwel uitsluitend goede liggingen op het zuidwesten en enkele percelen die op het westen/zuidwesten liggen. De percelen die halverwege tot hoog op de heuvel liggen geven de mooiste resultaten. De bodem bestaat uit Sant’Agata-mergel, die veelal zanderig en verweerd hier is. De bodems zijn bovendien dieper dan in de omgeving. Wijnen uit Villero vallen op door hun bovengemiddelde structuur. De wijnen zijn vaak uitgesproken kruidig, hebben tonen van donkere fruit en stevige tannines. De wijnen komen pas volledig tot hun recht met flesrijping.
Giacomo Fenocchio: oude wijnstokken in Villero
De familie Fenocchio bezit enkele wijngaarden in Villero. De wijngaarden hebben een uitstekende ligging op het zuidwesten en liggen op 300 meter. De wijnstokken zijn 65 jaar oud. Zoals bij alle wijnen van Giacomo Fenocchio krijgt de Barolo Villero ook een zeer lange inweking, in dit geval van 40 dagen.
